Bonito Flakes 10 g – Kong Yen

Eleva la estética y el sabor de tus platos con las Bonito Flakes de Kong Yen de 10g. Estas láminas de atún fermentado y secado al sol son el componente esencial para crear el auténtico caldo Dashi, la base de la sopa Miso y del Ramen. Disponibles en nuestro delimarket en Caracas, estas virutas destacan por su color rosado translúcido y su sabor intensamente ahumado y salino. Son el toque final perfecto (topping) para el Okonomiyaki, el Takoyaki o incluso sobre un tofu frío (Hiyayakko). Al entrar en contacto con el calor, su textura ligera y crujiente se funde con los ingredientes, aportando una complejidad de sabor que solo el verdadero Katsuobushi puede ofrecer.